創辦人本著客家人淳樸務實的精神，以夫家玉井為名。
玉井的特產為始，將各類水果，以最簡單無防腐添加物的加工方式，
保有水果的原味，製作成各類水果乾，以期將產地的農特產推薦給台灣消費者，
甚至行銷到全世界；創造另一個台灣之光。